Tarte tatin met cherrytomaatjes
Hartige tarte tatin met gepofte cherrytomaten, balsamico en tijm, afgedekt met krokant bladerdeeg
-
-
Tarte tatin
Klassieke tarte tatin met gekaramelliseerde appels en krokant bladerdeeg, ondersteboven gebakken
-
Käzespätzle
Klassieke Käsespätzle met zelfgemaakte spätzle, gesmolten kaas en gekaramelliseerde uien
-
Traditionele Oostenrijkse zuurkool
Zacht gestoofde zuurkool met ui, appel en kruiden, licht fris en in balans van smaak
-
Griekse witte koolsalade
Frisse koolsalade met witte kool, kruiden en een lichte vinaigrette van olie en azijn
-
Vegetarische moussaka met aubergine, courgette en prei
Ovenschotel met lagen aubergine, aardappelschijfjes en kruidige groentesaus, afgedekt met een romige yoghurt-kaaslaag
-
Pompoensoep
Snelle romige pompoensoep met wortel en aardappel, zacht gekruid en eenvoudig te maken
-
Lunch | Ontbijt | Vegetarisch
Gestapelde American pancakes
Luchtige pancakes met warme karamelsaus, aardbeien en een knapperige topping van walnoten
-
Bami met omelet en pinda’s
Gebakken eiermie met groenten, gember, omeletreepjes en pinda’s, op smaak gebracht met ketjap en sojasaus
-
Broccoli Bloemkool Bladerdeeghapjes
Knapperige bladerdeeghapjes gevuld met broccoli, bloemkool, wortel en kaas uit de oven
-
Chocoladeyoghurt
Romige chocoladevla met yoghurt en een lichte frisse citrustoets, afgewerkt met stukjes pure chocolade
-
Piadina Quattro Formaggi met champignons
Piadina’s gevuld met tomatensaus, vier soorten kaas, champignons en ui
