Blog

  • Houdbaarheidsdatum

    Niet elke houdbaarheidsdatum betekent hetzelfde. Bij THT (“ten minste houdbaar tot”) kun je producten vaak na de datum nog prima gebruiken, terwijl je bij TGT (“te gebruiken tot”) extra voorzichtig moet zijn vanwege de voedselveiligheid

  • Zoutarm koken. Nodig of niet nodig?

    Zout geeft smaak en is onmisbaar voor je lichaam, maar we krijgen er vaak ongemerkt te veel van binnen. Een beetje bewust omgaan met zout maakt al een groot verschil

  • Hoe zit het nou met koolhydraten?

    Bij koolhydraten denk je al snel aan brood en pasta, maar ook groenten kunnen verrassend veel koolhydraten bevatten. Handig om te weten als je koolhydraatarm wilt eten: niet elke groente is automatisch een “lichte” keuze

  • Over vleesvervangers

    Vleesvervangers zijn producten die je gebruikt in plaats van vlees in een maaltijd. Ze nemen dezelfde rol over: ze zorgen voor vulling, eiwitten en vaak ook die hartige smaak waar een gerecht om vraagt

  • What’s in a name

    Van Cupcakes & Muffins in 2010 tot So-d-Licious nu: een kijkje in hoe de naam door de jaren heen steeds veranderde en waarom deze eindelijk blijft.

  • O jee, ze komen eten

    Zodra er visite komt eten, begint het grote twijfelen: wat ga ik maken dat én lekker, én bijzonder, maar vooral niet te ingewikkeld is?