Flensjes met appel en honing
Dunne pannenkoeken met gebakken appel, honing en een lichte zoete afwerking. Een klassiek en eenvoudig gerecht voor ontbijt of lunch
Print
Pin
Rate
PORTIES AANPASSEN: flensjes
Calories: 320kcal
Benodigdheden
- Koekenpan
Ingrediënten
- bloem 250 g
- eieren 2
- melk 300 ml
- appels 2
- honing 2 el
- suiker 2 el
- basterdsuiker 2 el
- olijfolie 3 el
- zout 1/2 tl
Instructies
- Zeef de bloem in een kom
- Voeg al roerend de melk toe tot een glad beslag
- Voeg de eieren, het zout en 1 tl suiker toe en meng goed
- Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan
- Giet een dun laagje beslag in de pan en draai rond zodat de bodem bedekt is
- Bak het flensje goudbruin aan beide kanten
- Herhaal met de rest van het beslag en houd warm
- Snijd de appels in schijfjes
- Bak de appel kort in een pan en bestrooi met suiker tot licht gekaramelliseerd
- Verdeel de pannenkoeken over de borden
- Leg de appel erop, besprenkel met honing en bestrooi met basterdsuiker
Nutrition
Calories: 320kcal
