Basisrecept pannenkoeken
Klassieke, dunne pannenkoeken met een zachte structuur en neutrale smaak. Geschikt voor zowel zoete als hartige toppings en eenvoudig zelf te maken
Print
Pin
Rate
PORTIES AANPASSEN: stuks
Calories: 259kcal
Benodigdheden
- Koekenpan nog beter: pannenkoekpan
Ingrediënten
- tarwebloem 300 g
- zout 1 tl
- eieren 2
- halfvolle melk 500 ml
- roomboter 30 g
Instructies
- Zeef de bloem met het zout boven een grote kom
- Voeg de eieren en de helft van de melk toe en klop tot een glad beslag
- Schenk de rest van de melk erbij en klop opnieuw glad
- Dek af en laat het beslag 30 minuten rusten
- Verhit een beetje boter in een koekenpan
- Schep een lepel beslag in de pan en draai de pan zodat de bodem bedekt is
- Bak de pannenkoek circa 2 minuten tot de bovenkant droog is en de onderkant goudbruin
- Draai om en bak nog 1 minuut
- Herhaal met de rest van het beslag en houd de pannenkoeken warm
Notities
Tip: Voeg eventueel een snufje kaneel toe aan het beslag voor extra smaak
Nutrition
Calories: 259kcal
