Aziatische soep met kikkererwten en groenten
Romige groentesoep met Thaise groentemix, kikkererwten en Parrano kaas
Print
Pin
Rate
PORTIES AANPASSEN: personen
Calories: 300kcal
Benodigdheden
- Staafmixer
Ingrediënten
- water 1.5 l
- groentenbouillon 3 blokjes
- Thaise groentenmix 1 zak
- kikkererwten 1 blik
- taugé 1 zakje
- zout 1 snufje
- zwarte peper 1 mespunt
- cayennepeper 1 snufje
- Parano rasp originale 1 zakje
Instructies
- Maak 1,5 liter groentenbouillon van 3 bouillonblokjes
- Breng op smaak met zout, peper en een snufje cayennepeper
- Roerbak in een koekenpan of wok de Thaise groenten gaar
- Voeg de groenten, de kikkererwten en een klein handje Parrano rasp toe aan de bouillon en kook even door
- Pureer alles met een staafmixer tot een soep
- Bak de helft van het zakje taugé aan in een wok of koekenpan
- Roer de gebakken taugé door de soep
Nutrition
Calories: 300kcal
