Omeletrolletjes met feta en kruiden
Frisse omeletrolletjes met kruiden, citroen en feta, perfect als licht hapje of lunch
Print
Pin
PORTIES AANPASSEN: personen
Calories: 180kcal
Benodigdheden
- Koekenpan
- Huishoudfolie
Ingrediënten
- eieren 6
- verse basilicum 10 g
- verse bieslook 10 g
- citroensap 1 el
- citroenrasp 1 el
- olijfolie 1 el
- feta - verkruimeld 75 g
- zout naar smaak
Instructies
- Klop de eieren los in een kom
- Voeg de basilicum, bieslook, citroensap, citroenrasp en een snufje zout toe en meng goed
- Verhit de olijfolie in een koekenpan met dikke bodem
- Bak van het eimengsel 3 dunne omeletten
- Laat de omeletten volledig afkoelen
- Verdeel de feta gelijkmatig over de omeletten
- Rol de omeletten strak op
- Verpak de rollen in folie
- Leg de rollen minimaal 2 uur in de koelkast om op te stijven
- Snijd de rollen in kleine stukjes
Nutrition
Calories: 180kcal